リスクコミュニケーション （ Risk Communication）
食品の安全性に関して、消費者・事業者・行政・専門家などの関係者が情報や意見を相互に交換・共有すること。一方的な情報発信にとどまらず、双方向の対話を重視する点が特徴で、食品安全に関する政策の立案から実施に至る過程で実施されており、ゲノム編集食品を始めとするノベルフードの社会受容を高める上でも欠かせないプロセスの一つとされている。
食品の安全性に関して、消費者・事業者・行政・専門家などの関係者が情報や意見を相互に交換・共有すること。一方的な情報発信にとどまらず、双方向の対話を重視する点が特徴で、食品安全に関する政策の立案から実施に至る過程で実施されており、ゲノム編集食品を始めとするノベルフードの社会受容を高める上でも欠かせないプロセスの一つとされている。